Kochrezepte

Soll etwas besonders auf den Tisch? Oder etwas besonders einfaches? Lassen Sie sich auf dieser Seite von unserer stetig wachsenden Rezeptsammlung inspirieren!

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Aktuell

Rot und rund Erdbeer-Roulade

En Guete: Erdbeer-Roulade Sie sind die Rosen unter den Früchten: Erdbeeren verlocken durch ihre leuchtende Farbe und ihren herrlichen Geschmack. Weiter

Frisch wie Frühling Pasta mit Spargeln und Zitronenpesto

En Guete, Spargeln Mit Pasta, als Schnitten, im Mantel oder im Gratin: GRÜNE SPARGELN haben jetzt Saison und sind eine willkommene Abwechslung. Weiter

Süsse Freude Vogelnestli

Backen, Rezept, Vogelnestli Normalerweise kauft man solche Dessert-Guetsli in der Konditorei. Selber gemacht, schmecken sie noch besser. Weiter

Einfach würzig Rindsfiletmedaillons auf Kefen-Morchel-Ragout

En Guete: Morcheln Ihr Geschmack ist einzigartig. Als Gratin, mit Penne, Kefen oder mit Pouletgeschnetzeltem: Morcheln gehören zu den begehrtesten Speisepilzen. Weiter

Prima Pasta Teigwaren

En Guete: Hörnli Pizza Als Salat oder Auflauf, mit Poulet oder Nüssen: Teigwaren schmecken uns auch im Alltag vorzüglich. Und erst recht, wenn wir sie überraschend inszenieren. Weiter

Ab und zu einfach ein Muss Schokoladenmousse

En Guete: Schokoladenmousse Als Truffe-Cake, Küchlein oder Mousse: Mit SCHOKOLADE-Desserts punkten Sie bei Gross und Klein, bei Ihren Gästen und den Liebsten. Weiter

Schön verpackt Frühlingsrollen mit Ricotta

Frühlingsrollen mit Ricotta Vegetarisch, süss, mit Poulet oder Ricotta: Die feine Füllung macht die Frühlingsrolle erst zum kulinarischen Ereignis. Überraschen Sie Ihre Liebsten! Weiter

Gerollt und gewickelt Fleischkäse-Vögel

Fleischkäse-Vögel Es gibt sie als Involtini, Rouladen und Fleischvögel. In gewickeltem Fleisch lässt sich perfekt eine Füllung verstecken. Das sorgt für pfiffige Noten. Weiter

Rasch in den Ofen Rüebli-Tarte-Tatin

Rüebli-Tarte-Tatin Kalbfleisch & Roquefort, Rüebli & Erbsli, Zwiebeln & Speck: Pikante Wähen und Tartes zaubern Sie im Nu auf den Tisch. Immer wieder überraschend anders. Weiter

Einfach fein! Most-Kabis-Suppe mit Speckprügeli

En Guete: Most-Kabis-Suppe mit Speckprügeli Mit Kastanien, Ingwer, Most und Kabis: So schlagen Sie sogar Suppen-Kaspar ein Schnippchen! Denn diese Suppen schmecken auch verwöhnten Gaumen. Weiter

Sonne für den Gaumen Schweinefleisch Sweet and Sour

Kochrezept: Sweet and Sour Jetzt wirds heiss: Gschnetzlets und Ghackets gibts auch auf die scharfe oder süsse Art. Machen Sie kulinarische Ferien! Weiter

Süsse Verführung Natronringli

En Guete: Natronringli Jede Feier hat ihre eigene Tradition. So gehört zur Fasnachtszeit auch ganz besonderes Gebäck. Aber Achtung: Es besteht Suchtgefahr! Weiter

So fein isst die Liebe Soledurner Liebesbrief

Soledurner Liebesbrief Überraschen Sie Ihren Schatz am Valentinstag mit einem süssen Liebesbrief, der von Herzen kommt! Ganz ohne Worte, jedoch mit viel Geschmack. Weiter

Richtig schmoren Rindsbraten nach italienischer Art

Rindsbraten nach italienischer Art Feines Fleisch, kräftig angebraten, etwas Flüssigkeit und ein gut schliessendes Gefäss – fertig ist der BRATEN-HIT! Sie müssen sich nur noch um die Beilage kümmern. Weiter

Hüttenzauber Älplermagronen mit Apfelmus

Feurig oder mit Wurst Das gibt Kraft. Apfelkuchen, Gulaschsuppe, Älplermagronen. SCHLEMMEN IM SCHNEE soll aber auch Spass machen: Da darf der Pisten-Kafi nicht fehlen. Weiter

Für Ferien zu Hause Fondue «Tre formaggi»

Fondue «Tre formaggi» Zum Schmelzen! Im Brötli, als Pizza oder im Caquelon: In der kalten Jahreszeit schmecken FONDUE und andere KÄSEGERICHTE einfach am besten. Weiter

Heiss gebraten Gebratenes Rindfleisch mit Basilikum

Exotisch Schnell, knackig, fettarm. Und fein im Geschmack. Gerichte im WOK zuzubereiten, macht nicht nur Spass, sondern bringt auch Abwechslung in den Speiseplan. Weiter

Währschafte Frische Orangen-Schinkli mit Wintertraum-Kartoffeln

Leckerbissen Was riecht denn da so fein aus der Küche? GERICHTE MIT ORANGEN bereichern Nase und Gaumen. Im Winter ganz besonders. Weiter

O du fröhliche! Schwarzwurzelsuppe

Ein Fest für den Gaumen Dass Weihnachten ein wichtiger FESTTAG ist, dürfen wir ruhig auch kulinarisch spüren. Und geniessen! Zum Beispiel mit einem feinen Drei-Gang-Menü. Weiter

Feines aus dem Ofen Gewürzbrot

Gewürzbrot Was gibt es Schöneres als einen GUGELHOPF oder einen selbst gebackenen STOLLEN? Darum: Gönnen Sie sich mitten im Trubel ein paar Stunden freie Zeit! Weiter

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Auf einen Espresso

Fragen und Meinungen zu den Themen der Woche:

Über Burkinis, das Bundesgericht und «religiöse Bräuche»

Neustes Kochrezept

Erdbeer-Roulade

En Guete: Erdbeer-Roulade Sie sind die Rosen unter den Früchten: Erdbeeren verlocken durch ihre leuchtende Farbe und ihren herrlichen Geschmack.Weiter