Zartes Hühnerfleisch

Ein kleiner Trick um ein wunderbar zartes Hühnchen zuzubereiten

Das Hühnchen ist vor dem Braten oder Kochen mit Zitronensaft einzureiben. So wird und bleibt es schön zart.

Zum Kochen statt Wein, Apfelwein (sauren Most) verwenden, da zerfliesst das Hühnchenfleisch auf der Zunge.