ZartesHuhn

Damit das Huhn auf der Zunge zergeht, beachten Sie folgenden Trick

Das Huhn ist vor dem Braten oder Kochen mit Zitronensaft einzureiben. So bleibt es schön zart und zergeht beim Essen auf der Zunge.

Das Huhn statt in Wein, in Apfelwein (saurem Most) kochen, so wird es vorzüglich munden.