Was momentan auf den Schweizer Feldern wächst?
@istetiana
Ab diesem Monat zum Besipiel der feine Bittersalat Ruccola.
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Bereits seit letztem Monat schiesst in wäldlichen Regionen wieder Bärlauch aus der Erde. Aber Vorsicht! Dessen Saison ist Ende des Monats schon wieder vorbei.
Westend61 / Sandra Roesch
Mitte des Monats können wir uns zudem wieder auf knackigen Kohlrabi freuen.
Westend61 / Larissa Veronesi
Der Nüsslisalat ist ein typischer Wintersalat. Er hat bis Mitte April Hochsaison, wächst aber das ganze Jahr über.
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Juhu, Mitte April geht auch endlich die Spargel-Saison wieder los.
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Stark wie Popeye? Zurzeit absolut kein Problem, denn die Schweizer Felder sind voller Spinat.
Westend61 / Kai Schwabe
Seit letztem Monat landen auch wieder regionale Radieschen auf unseren Tellern.
Giorgio Fochesato
Noch ein Bittersalat: Auch Chicorée wächst momentan.
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Der Knollensellerie spriesst fast das ganze Jahr hindurch. Im April hat er jedoch seine Hochphase.
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Der Salatteller wird voller: Auch Lollo Rosso und Bianco haben gerade Saison.
lambada
