Betty Bossi - Schweizer Illustrierte

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Betty Bossi

Betty Bossi Rezept Eclaires

Betty Bossi

Rezepte für die ganze Familie

Bekömmlich: Wildfleisch mit herzhaften Beilagen.

Hirsch-Entrecôte an Zwetschgensauce

Schön bunt: So schmeckt der Herbst.

Herbst-Gemüse vom Blech

Von Baum und Boden

Geschmort Ein Bouquet der Aromen.

Kochen mit Köpfchen

Lohnt den Aufwand: Zu Biskuit verarbeitete Quitten.

Quitten-Biskuit

Typisch Herbst!

Überbacken: Saftiges Kalbfleischkotelett-Braten mit Kräuterkruste

Kalbskotelettbraten mit Kräuterkruste

Fleisch am Knochen

Würzig: Leberli, Salbei und Kürbis.

Salbei-Leberli mit Kürbis

So schmeckt der Herbst

Einfach gut: Währschafte Wähe!

Gemüsezwiebel-Wähe

Zum Weinen fein

Gut und günstig: Dieser Auflauf schmeckt Gross und Klein.

Zwetschgen-Brot-Auflauf

Super süss und saftig

Bouquet: Das Aroma der Pilze verbindet sich mit Rollgerste, Rucola und Balsamico.

Pilzsalat mit Gerste

Wild und würzig

Feine Puffer: Schmeckt nicht

Raffiniert: Kombination von Brombeeren, Kokos und Truffes

Brombeer-Kokos-Traum

Rassig: Pizza ganz nach Gusto

Pizza rossa con lo Speck e Pizza rossa al Diavolo

Frisch aus dem Ofen

Würzig: Cervelat mit Innenleben.

Gefüllte Cervelats

Heiss wie der Sommer

Kühl gestellt: Die Tarte für Gross und Klein

Melonen-Quark-Tarte

Einfach erfrischend

Scharfer Anblick: Passt perfekt zu Grilliertem.

Kalte Peperoni-Becher

So schmeckt der Sommer

Frisch vom Grill: Exotische Spiessli.

Leicht wie ein Schmetterling: Kulinarischer Gruss aus Italien.

Farfalle alla Carbonara

Gesund und fein

Teuflisch gut: Feiner Fisch an Weissweinsauce.

Seeteufel mit Bundzwiebeln

Frohe Pfingsten!