«Crillon le brave», Provence Das Hotel ist auch ein Dorf

Ortschaft? Crillon le Brave. Hotel? Crillon le Brave.
Geheimtipp «Crillon le Brave» Ein Hotel, mitten im Dorf. Mit allem, was die Provence so lebenswert macht.
Geheimtipp «Crillon le Brave» Ein Hotel, mitten im Dorf. Mit allem, was die Provence so lebenswert macht.

Des Rätsels Lösung: Das hübsche Boutique-Hotel in der Provence liegt mitten im kleinen Dorf mit seinen nur 700 Einwohnern und trägt den gleichen Namen. Also gehen auch alle ein und aus: Reisende, die in den 32 Zimmern und Suiten absteigen (ab 280 Euro), den fantastischen Blick auf den Mont Ventoux und zwischen Lavendelfeldern und Weinbergen den Lifestyle der Provence geniessen. Und Einheimische, die man vor allem im «40K», dem neuen Bistro, antrifft. Der Name ist auch hier Programm: Küchenchef Jérôme Blanchet verwendet ausschliesslich Produkte, die man im Umkreis von 40 Kilometern anbietet! Im eigentlichen Gourmet-Restaurant gilt diese Einschränkung nicht. Aber auch hier fliesst vorzugsweise der Wein der Region: Gigondas, Vacqueyras, Châteauneuf-du-Pape. Mini-Spa, Tennisplatz, Pool und Boules.

Info  www.crillonlebrave.com

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