Die straff gespannte Mulchfolie soll die Spargeln vor zu viel Unkraut und dem Austrocknen schützen.
Kurt ReichenbachDer Grünspargel wird nicht gestochen, sondern geschnitten sobald er die Länge eines Messers hat.
Kurt ReichenbachMichael Frauenfelder verkauft die Spargeln normalerweise an Restaurants und im Hofladen, der 24 Stunden am Tag offen hat.
Kurt ReichenbachWährend Claudia Frauenfelder die Spargeln sortiert, spielt Maria mit dem Gemüse. Bald bekommt sie ihren ersten Spargelbrei.
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