Die Zutaten: Ganz frisches Rinderfilet. Frieren Sie es einen Tag vorher ein, dann können Sie es hauchdünn aufschneiden. Avocado, Eier, Butter, Toastbrot, Parmesan und Ruccola.
ZVGEin Spiegelei auf dem Avocadotoast macht das Gericht besonders fein.
ZVGAvocados sind eine gute Quelle für ungesättigte Fettsäuren.
ZVGBuon Appetito!
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