Ivo Adam | Advertorial Crème Brûlée mit Himbeercoulis

Der Spitzenkoch Ivo Adam kocht ein besonderes Rezept mit einer geheimnisvollen Gewürzbohne, der Tonkabohne.
Crème Brûlée mit Himbeercoulis
Crème Brûlée mit Himbeercoulis

Ein geheimnisvolles Gewürz wird wiederentdeckt: Die Tonkabohne. Sie kommt aus dem Dschungel, schmeckt betörend, war zwischenzeitlich gar verboten und wird heute vor allem in der Spitzengastronomie eingesetzt.

Crème Brûlée mit Himbeercoulis.
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