Max Felchlin AG Der Genuss-Tipp von Fabian Inderbitzin

Der Chefkoch des Restaurants «Petit Palais» in Luzern verrät sein süsses Geheimnis. Ein Besuch bei der Schokoladefabrik Max Felchlin AG in Ibach.
Der Genuss-Tipp von Fabian Inderbitzin
Der Genuss-Tipp von Fabian Inderbitzin

Die Max Felchlin AG ist führend in der Herstellung von dunkler Grand Cru-Qualitätsschokolade. Alle Produkte werden zu 100 % in Schwyz hergestellt und ausschliesslich an professionelle Schokoladeverarbeiter wie Konditoreien, Confiserien oder Gastronomie-Unternehmen auf der ganzen Welt verkauft.

Gegründet wurde die Firma 1908 durch Max Josef Felchlin. Aus dem Honigimporteur entwickelte sich eine kleine Schokoladefabrik, die sein Sohn Max Felchlin stetig weiter ausbaute.

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