Petritis 2006 Der hätte auch Aphrodite geschmeckt

Der hätte auch Aphrodite geschmeckt
Der hätte auch Aphrodite geschmeckt

Zypern gehört zu den ältesten Weinquellen der Welt und birgt zahlreiche önologische Schätze. So findet man hier beispielsweise die autochthone Traubensorte Xynisteri.

Es handelt sich dabei um die meist angebaute Weissweinsorte der Insel, die primär für die Vinifikation des gehaltvollen Dessertweins Commandaria verwendet und mit der dunklen Mavro-Traube vermischt wird. Xynisteri als Weisswein präsentiert sich wunderbar süffig mit einer guten Säurestruktur und viel Frische. Der Petritis 2006 (12,5 %) der Kellerei Kyperounda ist ein gutes Beispiel für die Güte dieser Sorte.

Der daraus vinifizierte Wein eignet sich perfekt zu Fischgerichten aller Art, zu vegetarischen Gerichten oder einfach, um den Gaumen zu erfrischen. Noten von Limetten und Fleur de Sel dominieren die Aromatik.

Jetzt trinken. Trinktemperatur: 8 bis 10 Grad. CHF 16.50


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