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Pinot Noir AOC Hurlevent Ch. Favre 2007

Der Familienbetrieb wurde 1944 von Charles Favre und seinen Söhnen gegründet. Seit 1975 unter der Leitung von Sohn Jean-Pierre. Das Weinhaus kellert die Trauben von 80 Hektaren ein, zum grössten Teil von langjährigen Traubenlieferanten.

Die Linie Hurlevent bezeichnet eine Linie von Spezialitäten, angeführt von Dôle, Pinot Noir und Gamay. Das Vino-Lok-System basiert auf der Idee, die Flasche mit einem Verschluss zu versehen, der aus technischer und önologischer Sicht 100% absolut neutral ist.

Vino-Lok ist ein Glaszapfen, von der Anmutung wie ein Schmuck-Verschluss, der aber sicheren Halt in der Flaschenmündung garantiert und wiederverschliessbar ist. Zur Sicherung des Glaszapfens und aus Gründen der Originalitätssicherung wurde eine formschöne Überkappe aus Aluminium in verschiedenen Farben entwickelt.

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Anbaugebiet: Wallis
Traubensorten: Pinot Noir

Charakter: Dunkles nicht sehr dichtes Rubinrot, dezentes würziges Beerenbukett, milde Caramelnoten, reifbeerig, mit einem Hauch Brotrinde, im Gaumen ausgeglichen mit interessanter Würzaromatik, typischer Pinot Noir aus dem Wallis, angenehme weiche Tannine begleiten bis zum rezenten langen Abgang. Schöner, reifbeeriger Pinot.

Vorzüglich zu: Passt zu Apéritif, Süsswasserfisch, Käsespeisen, Geflügel. Ausschanktemperatur: 15-17°C.

Pinot Noir AOC Hurlevent Ch. Favre 2007 CHF 14.90 jetzt kaufen »

am 30.10.2008
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