Ivo Adam | Advertorial Entenbrust mit asiatischem Gemüse

Diesmal wird Ivo Adam überrascht: Die Zutaten zum ursprünglich vorbereiteten Menü werden ihm weggenommen.
Entenbrust mit asiatischem Gemüse
Entenbrust mit asiatischem Gemüse

Dafür muss der frisch mit 15 Gault Millau-Punkten gekürte Feinschmecker zeigen, was einen echten Kochweltmeister ausmacht. Nebst Handwerk und Kreativität ist dies Schnelligkeit und Improvisation. Unvorbereitet und mit einem Korb voll Rohwaren muss er in nur 5 Minuten ein dreiteiliges Gericht auf den Teller zaubern.

Deshalb gibt es von diesem Video auch kein Rezept, aber dennoch einiges zu lernen. Lassen Sie sich überraschen!

Zu diesem Gericht empfehlen wir einen würzigen Shiraz aus dem Barossa Valley »


Alle Rezepte im Überblick »
 
Auch interessant