Weintipp Gehaltvoller Franzose

Weinhandlung am Küferweg, 8912 Obfelden, Tel. 043 - 322 60 00 www.kueferweg.ch Bis 2012 schön. Trinktemperatur: 16 bis 18 Grad. CHF 24.
Weinhandlung am Küferweg, 8912 Obfelden, Tel. 043 - 322 60 00 www.kueferweg.ch Bis 2012 schön. Trinktemperatur: 16 bis 18 Grad. CHF 24.

Languedoc-Roussillon ist die Gegend zwischen Nîmes, Montpellier, Perpignan und der spanischen Grenze. Das Weinbaugebiet umfasst 270 000 Hektaren Land, was einem Drittel des in Frankreich angebauten Weines entspricht.

Zum Vergleich: In der Schweiz stehen den Weinbauern ganze 15 000 Hektaren Rebland zur Ver­fügung. Im Languedoc-Roussillon fühlen sich Rebsorten wie Syrah, Mourvèdre, Grenache und Carignan wohl. Aus ihnen werden warm­blütige, fruchtbetonte und schwere Rotweine produziert.

Wie der Clot de l’Oum 2005 (13 %), dessen Trauben ausschliesslich aus über 50-jährigen Carignan- und Grenache-Rebstöcken stammen. Der Wein duftet nach schwarzen Oliven, Lorbeer und Cassis. Im Gaumen ist er erdig, dicht, dezent würzig. Ideal zu Lamm, Wild und Braten.


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