Ivo Adam | Advertorial Rehfilet mit Bier-Nusskruste und Wildrahmsauce

Ivo Adam demonstriert, wie man eine echte Wildsauce zubereitet.
Aus: Kochen, Kombinieren, Komponieren von Ivo Adam (Werd Verlag)
Aus: Kochen, Kombinieren, Komponieren von Ivo Adam (Werd Verlag)

Ivo Adam zeigt, wie man einen richtig guten Wild-Fond selber herstellen kann. Und was man zur daraus gemachten Wildsauce am besten reicht.

Ivo Adams Rehfilet mit Bier-Nusskruste und Wildrahmsauce.
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