Rosé ­Domaine Montrose 2008 Rosé: Passt zu sommerlichem Salat

Rosé: Passt zu sommerlichem Salat
Rosé: Passt zu sommerlichem Salat

Es ist nicht immer einfach, den passenden Wein zu einem reichhaltigen Salat zu finden. Rotweine vertragen sich generell nicht mit rohem Gemüse, ganz zu schweigen mit dem in der Sauce verwendeten Essig. Bei Weissweinen ist die Wahl auch nicht einfach. Ideal ist aber ein Rosé. Er hat etwas mehr aromatischen Gehalt als mancher Weisswein und nicht so viele Gerbstoffe wie Rotwein.

Der Rosé der Domaine Montrose 2008 (12,5 %) ist ein perfekter Outdoor-Rosé. Er ist fruchtbetont mit Noten von Cassis, frischen Feigen und etwas Pink Grapefruit. Mit jedem Schluck mehr tauchen zudem blumige Noten auf. Vom Gehalt her ist er mittelschwer und von der Art sehr unkompliziert. Schmeckt in seiner Jugend und gut gekühlt am besten.

Manor
Jetzt trinken. Trinktemperatur: 8 bis 10 Grad. CHF 7.50


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