Renzo Blumenthal auf dem zehnstündigen Flug nach Tampa Bay in Florida - für einmal gibt der Landwirt den Flight Attendant. Grund: Seit drei Monaten serviert die Edelweiss ihren Business-Gästen «Blumenthaler-Käse». Die Passagiere staunen, als der Macher als kleiner PR-Gag die Häppchen gleich selbst vorbeibringt. Seine Frau Ladina hätte ihn zu gerne auf die Reise begleitet. «Aber das ist mit drei Kindern nicht so einfach», sagt Renzo im Gespräch mit SI online. Zumal der älteste, Moreno, inzwischen schon in die Schule gehe.
Adriano Tuozzo
Erste Station für Renzo Blumenthal in Florida: der lokale Markt in St. Petersburg mit frischen Produkten aus der Region. Für den Bio-Bauer aus dem Bündnerland...
Adriano Tuozzo
...ein Food-Paradies! Doch wenn man schon mal in den USA ist, muss auch...
Adriano Tuozzo
...ein richtiger Burger auf den Teller. Die Vorfreude ist Renzo...
Adriano Tuozzo
...ins Gesicht geschrieben. Und es soll in diesen vier Tagen nicht sein letzter Burger bleiben... «Ich habe so viel gutes gegessen», so der Ex-Mister-Schweiz. «Und die riesigen Portionen hier! Die Dimensionen kann man sich gar nicht vorstellen als Schweizer.»
Adriano Tuozzo
Renzo vor beeindruckender Kulisse in St. Petersburg/Clearwater. Sein...
Adriano Tuozzo
...Plan: Speed-Boot fahren im Golf von Mexico. Der Bergbauer kann nicht glauben, welch pompöse Villen er am Ufer sieht: «Jeder hat hier ein Boot oder einen Jetski vor seinem Haus stehen!»
Adriano Tuozzo
Das Boot gibt einiges mehr an Speed her als sein Traktor. Trotzdem: «So schnell, dass ich Angst hätte haben müssen, wars dann doch nicht.»
Adriano Tuozzo
Hier fühlt er sich zu Hause: Renzo Blumenthal auf einer Bio-Farm in Tampa. Beim...
Adriano Tuozzo
...Melken legt er gleich selbst Hand an. So gut, dass ihn...
Adriano Tuozzo
...Hofbesitzerin Pam am liebsten gleich bei sich behalten hätte.
Adriano Tuozzo
Experten-Degustation des Zigenkäses. Dem Käse bleibt...
Adriano Tuozzo
...Renzo auch im Hotel treu. Er darf Chefkoch Chad Johnson beim Kochen über die Schulter schauen und mit ihm eine neue Variation des Cheeseburgers zubreiten - mit...
Adriano Tuozzo
...Tartar-ähnlichem Fleisch. «Auf der einen Seite wars roh, auf der anderen gebraten. Das war köstlich.»
Adriano Tuozzo
Welche Kuh auf seinem Hof in Vella GR wurde schon gemolken, welche nicht? Renzo kann das per App vom Hotel aus checken und ist selbst total beeindruckt. «Ein absolutes Highlight der Reise. Ich konnte meinem Lehrling so gleich Anweisungen geben.»
Adriano Tuozzo
Besichtigung einer Bierbrauerei in Tampa. Und Renzo, der in der Schweiz das «Renzo Bier» prodziert, stellt fest, dass...
Adriano Tuozzo
...die Brauerei sogar den gleichen Malz wie er aus Deutschland bezieht. Der Geschmack des amerikanischen Biers ist trotzdem sehr unterschiedlich - «viel bitterer», so sein Urteil.
Adriano Tuozzo
General Manager Neil Callaghan testet dann auch Renzos Hopfentropfen, den der Bio-Bauer extra aus der Schweiz mitgebracht hat.
Adriano Tuozzo
Vor dem Rückflug gibts noch eine Mutprobe. Renzo Blumenthal testet die neuste Besucherattraktion im Vergnügungspark Busch Gardens in Tampa - den höchsten Free-Fall-Tower von Nordamerika. Aus über 100 Metern stürzt er sich in die Tiefe und schreit dabei ununterbrochen. Trotzdem: Chapeau!
Adriano Tuozzo
