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Rezepte: Style × Roots

Dead Princess

Unser Dead Princess ist entgegen seinem Namen ein echter Gute-Laune-Smoothie. Rote Beete hat eine anregende Wirkung auf unser Gehirn – durch den roten Farbstoff Betanin können wir fleissig Glückshormone produzieren.

Rezept Style x Roots
Patrizia Maeder

Beeren enthalten sehr wenig Fruchtzucker und verleihen dem Dead Princess Smoothie einen süss-sauren Geschmack.

Rezept für einen 4 dl Smoothie

1 dl Rote-Beete-Saft
6 Himbeeren (tiefgekühlt)
6 Erdbeeren (tiefgekühlt)
4 Äpfel, bzw 3 dl Apfelsaft

Die Beeren und den Rote-Beete-Saft in einen Mixbehälter geben. Die Äpfel entsaften oder 3 dl Apfelsaft hinzugeben und alle Zutaten für 20 Sekunden gut mixen. Den Dead Princess Smoothie in ein grosses Glas oder Becher umfüllen und geniessen!

Infos für Neugierige

• Rote Beete ist reich an Betanin, welcher als Antioxidans das Immunsystem vor freien Radikalen schützt. Ausserdem enthält sie die Nährstoffe Vitamin C, Zink und Selen, welche unsere Blutbildung unterstützen
• Beerenfrüchte sind regelrechte Vitaminbomben. Eine Portion Erdbeeren deckt bei Erwachsenen bereits 60% des täglichen Bedarfs an Vitamin C
• Äpfel enthalten sogenannte Pektine. Diese Ballaststoffe helfen den Cholesterinspiegel zu senken

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Von Roots and Friends am 24.03.2017
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