Diese Dame fabrizierte den ganzen Tag ihre selber gemachten «Bricelets», waadtländer Bretzeli,...
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...die unter anderem aus Doppelrahm bestehen.
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Der Stand von «Mahler & Co.» bewarb ein relativ neues Geschäftsfeld der Bio-Welt: einen Lieferdienst. Heute Bio-Ware bestellen, morgen Päckli erhalten.
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Einer meiner Lieblingsstände: Super leckere getrocknete Früchte, die laut dem lettischen Verkäufer praktisch Superkräfte besitzen sollen... Der Typ war total sympathisch und hat mir zum Schluss eine braune Paste zum Probieren aufgedrängt, die wie Erde schmeckte. Nach dem Probieren verkündete er mit breitem Grinsen, dass es sich dabei um Hanfbutter handle. Im ersten Moment bin ich erschrocken, aber zum Glück war es eine ohne bewusstseinsverändernde Stoffe, sonst wäre die Heimfahrt mit dem Auto schwierig geworden.
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Die obligaten Superfoods waren natürlich auch vertreten.
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Genau wie die vegane Fraktion. Diese Dame von «Vookies» produziert vegane Guezli, die echt lecker schmecken.
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Mit dem veganen Backen begonnen hat vor einigen Jahren übrigens ihr Sohn...
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