Haus und Herd - Alles zum Thema Haus und Herd im Überblick | Schweizer Illustrierte

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Koch-Blog von Jörg Slaschek: Martini-Gans-Rezept

Weisser Trüffel aus dem Piemont

Haus und Herd Blog Urs Messerli Rehrückenfilet

Hochlandrinder auf dem Berner Gurten

Highland-Beef: Highlight des Gurten

Auch im Sommer muss man nicht auf Siedfleisch verzichten. Urs Messerli verrät ein Rezept.

Sommer und Siedfleisch?

Viele Gäste lassen das Trinkgeld für ihren Kellner auf dem Tisch legen und verlassen anschliessend das Restaurant. Das gilt als unhöflich, weiss Blogger Dario Cadonau.

Der kleine Trinkgeld-Knigge

Koch Blog Urs Messerli: Rippli, Siedfleisch, Speck und Würste

Rippli, Siedfleisch, Speck und Würste

Wir müssen leider draussen blieben! Mit dem Verbot von Hunden in Restaurants sorgen Gastronome für gehörigen Zündstoff unter Hundehaltern.

Gehören Hunde in ein Restaurant?

Nichts für Vegetarier: Ein Bollito misto befriedigt die Fleischeslust!

Zu Weihnachten gibts Fleisch vom Metzger meines Vertrauens