1. Home
  2. Family
  3. Rezepte
  4. French Toast mit Erdbeeren: Rezept von Betty Bossi

Betty Bossi

French Toast mit Erdbeeren

Endlich haben Erdbeeren Saison – was man mit ihnen nicht alles machen kann! Zuckersüsse Torten, eiskalte Leckereien und ein Zmorge, dem selbst Birchermüesli-Liebhaberinnen nicht widerstehen können.

French Toast mit Erdbeeren

Es ist angerichtet: French Toast mit Erdbeeren von Betty Bossi.

Betty Bossi

Zutaten ergibt 8 Stück

  • 500 g Erdbeeren, geviertelt
  • 3 EL Zucker
  • 2 frische Eier
  • 3 EL Puderzucker
  • 3 EL Milch
  • 8 Scheiben Weissbrot (zum Beispiel Tessinerbrot)

Vor- und Zubereitungszeit ca. 30 Minuten, ca. 1 Stunde ziehen lassen, ca. 10 Minuten backen

So wirds gemacht Erdbeeren und Zucker mischen, zugedeckt ca. 1 Std. ziehen lassen. Eier, Puderzucker und Milch in einem tiefen Teller verklopfen. Brotscheiben portionenweise durch die Eimasse ziehen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Mehr für dich

Backen ca. 10 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Erdbeeren dazu servieren.

Tipp Statt Erdbeeren Zimtzucker oder Aprikosen-, Kirschen- oder Zwetschgenkompott verwenden.

Von Betty Bossi am 06.06.2021
Mehr für dich
© 2021 Schweizer Illustrierte
© 2021 Schweizer Illustrierte
Logo von Ringier Axel Springer