Spargeln im Speckmantel: Rezept von Betty Bossi

Zutaten für 4 Personen

• 1 kg grüne Spargeln, unterer hölzerner Teil weggeschnitten
• 250 g Bratspeck
• ¼ TL Salz
• wenig Pfeffer

Vor- und Zubereitungszeit ca. 10 Minuten, ca. 20 Minuten backen

So wirds gemacht Je 3 Spargeln mit 2 Tranchen Speck umwickeln, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, würzen.

Backen ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.

Dazu passen Salz- oder Ofenkartoffeln.