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Gin-Secco
Betty Bossi

Zutaten (für 4 Gläser von je ca. 2 1/2 dl)
• 4 Kumquats, heiss abgespült, in Scheiben
• 2 cm Ingwer, geschält, in Scheibchen
• 4 TL Akazienhonig
• 4 Stängel Zitronengras, gequetscht
• einige Eiswürfel
• 1 dl Gin
• 3 1/2 dl Prosecco

Vor- und zubereiten ca. 15 Min.
Kumquats, Ingwer und Honig in Gläser verteilen, mit dem Zitronengras umrühren. Eiswürfel in die Gläser geben, Gin und Prosecco dazugiessen.

Von Betty Bossi am 5. Februar 2019