Betty Bossi Kokos-Granatapfel-Mojito

Kokos-Granatapfel-Mojito
© Betty Bossi

Zutaten (für 4 Gläser von je ca. 21/2 dl)
• 2 Limetten, heiss abgespült, trocken getupft, in Stücken
• 4 EL gemahlener Rohzucker
• 4 Zweiglein Pfefferminze
• 2 dl Rum (z. B. Negrita Rhum Gold)
• 4 dl Kokosnusswasser
• 1 EL Granatapfelkerne
• 12 Eiswürfel

Vor- und zubereiten ca. 15 Min.
Limetten und Zucker in Gläser verteilen, mit einer Gabel leicht zerdrücken. Pfefferminze beigeben.
Rum und Kokosnusswasser dazugiessen. Granatapfelkerne und Eiswürfel beigeben.

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