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Ferien in Kanada Hotel Fogo Island Tipps und Preise
Ein Designhotel am Nordatlantik. Für alle, die Entspannen und Schlemmen möchten.   Paddy Barry

Ferien am östlichen Ende von Nordamerika: Auf Fogo Island steht ein faszinierendes Hotel, mitten in der Natur, direkt über dem Wasser. Nix für Hektiker: «Slow down» ist im «Fogo Island Inn» angesagt. Der Blick über den Nordatlantik ist bereits durch die raumhohen Fenster der nur 29 Zimmer faszinierend. Die Insel erkundet man zu Fuss: 200 Kilometer Wanderwege, Trails und uralte Pfade sind ausgeschildert. Sie führen vorbei am Meer und auf die Klippen hinauf. Ebenfalls sehr attraktiv: Kabeljau-Fischen im Atlantik. Entspannen und Abschalten fällt leichter, wenn der Koch etwas taugt: Murray McDonald heisst der bärtige Chef, der ein klares, zeitgemässes Konzept hat: «Wild things from the North Atlantic.» Fische, Gemüse, Beeren aus der Region. Erste Auszeichnungen hat’s dafür bereits gegeben. DZ ab 1175 USD. 

Info www.fogoislandinn.ca

Von HE am 29. Juli 2016