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Schnelle Rezepte

Geröstete Tomaten-Mozzarella-Zucchetti

Gewisse Kombinationen funktionieren einfach. Zucchini, Tomaten und Mozzarella sind ein Dream-Team und ganz einfach und schnell zu kombinieren. Wir wünschen en Guete!

Geröstete Zucchetti Tomaten Mozzarella Schnelle Rezepte

Schnelles Rezept für geröstete Zucchetti

Zubereitungszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: leicht / Kalorien p.P.: keine Angaben

Zutaten für 2 bis 4 Personen

  • 2 Zucchetti
  • Etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Etwas Olivenöl
  • Knoblauch, gepresst
  • Tomaten und Mozzarella
  • 1 Prise Oregano

Zubereitung geröstete Zucchetti

  1. Zuchhetti halbieren und vom Inneren befreien. In eine Ofenform legen.

  2. Mit etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.

  3. Knoblauch pressen und in den Zucchettis verteilen. Zuccheti mit einer Gabel einstechen. Olivenöl darüber.

  4. Für 25 Min. bei 180 Grad in den Backofen.

  5. Zucchetti mit Tomaten und Mozzarella belegen. Mit Oregano würzen.

  6. Nochmals kurz in den Backofen, direkt servieren.

Im Dossier: Feine Betty-Bossi-Rezepte

Von SI online am 28. Juni 2017