Home
Kochen

Kochen

Raclette passt perfekt zu dieser Jahreszeit. Doch wie reinigt man den Ofen richtig?

Wie reinigt man den Raclette-Ofen?

Butter Chicken: Ein Klassiker der indischen Küche, der zuhause gelingt und jeden begeistert.

Reich an Geschmack

Cremiges Butter Chicken mit Basmatireis

Gelten als Dickmacher, Spaghetti – sind sie aber nicht.

Machen Kohlenhydrate dick?

Frischer Knoblauch ist etwas feines, aber Vorsicht bei der Zubereitung – es gibt einiges zu beachten.

Knolle mit Falle

Worauf muss man beim Kochen mit Knoblauch achten?

Dieser Eintopf ist einfach zubereitet und voller Geschmack.

Wärmender Wintergenuss

Bohneneintopf mit Süsskartoffeln und Hack

Es gibt eine kleine Geheimzutat, die Ofengemüse richtig schön knusprig macht.

Was macht Ofengemüse knusprig?

Das Smartphone hilft auch bei veganer oder vegetarischer Ernährung.

Umsteigen, finden, prüfen, kochen

Für Vegetarier und Veganer: Diese Apps helfen bei der Ernährung

Brian Bojsen, Nova Meierhenrich und Manuel Struck (v.l.n.r.) auf dem immersiven Dinner-Event in Hamburg.

Mit Brian Bojsen fand sie ihr Glück

Nova Meierhenrich: So schmeckt das Leben mit einem Spitzenkoch

<p>Daniel Düsentrieb hätte seine Freude daran: Produktentwickler Stefan Staub in seinem Reich, wo er schraubt, leimt, druckt und pröbelt.</p>

«Hallo Betty»

Betty Bossi Produktentwickler Stefan Staub

In der Werkstatt des Tüftlers

<p>Gesundheit und Nachhaltigkeit: Diese Themen werden in Zukunft immer wichtiger, ist Lars Feldmann überzeugt.</p>

«Hallo Betty»

Der Geschäftsführer von Betty Bossi

«Wir sind nicht Bling-Bling»

<p>Zu viele Köche verderben den Brei hier sicher nicht: Nils Heiniger, Patrick Legenstein, Claudia Schilling, Sibylle Weber-Sager und Carole Arbenz (v. l.) bringen die Idee eines Rezepts in die Kochbücher und die Betty Bossi Zeitung.</p>

«Hallo Betty»

Facts und Figures rund um Rezepte

Die magische Küche von Betty Bossi

Betty Bossi Post

«Hallo Betty»

Spaghetti schlägt Rösti

Die Kochtrends der 50er-Jahre von Betty Bossi

<p>«Betty Bossi half mir, meinem lieben Ehemann Kurt einen perfekten Kartoffelsalat zu kredenzen», erinnert sich Paola Felix mit Wehmut.</p>

«Hallo Betty»

Paola Felix, Sven Epiney, Eliane Müller und Co.

Das sind die prominenten Fans von Betty Bossi

<p>Das Original: Diese Illustration war zu Beginn das Gesicht von Betty Bossi.</p>

«Hallo Betty»

70 Jahre Betty Bossi

Vom Menüplan zur Kultmarke

<p>Erfolg total: Sarah Spale spielt die Erfinderin von Betty <br />Bossi, die Werbefrau Emmi Creola-Maag. Der Film «Hallo Betty» zeichnet ihre Lebensgeschichte nach.</p>

«Hallo Betty»

Wie alles begann

Die Frau hinter Betty Bossi

Gemüsepfanne

Diese 4 Lebensmittel gehören nicht in den Ofen

Polenta mit Pilzen: Ein einfaches Gericht voller Geschmack.

Saisonale Köstlichkeit

Herbstgenuss aus dem Wald: Polenta mit Pilzen

Kürbis ist ein Klassiker der Herbstküche.

Alleskönner und Nährstoffschatz

Vielseitige Herbstküche: Das macht Kürbis so gesund

...