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Saisonkalender

So erdig schmeckt der Februar

Exotische Importe aus Fernost? Nicht nötig. Die Schweiz hat im Februar von Radieschen bis Randen reichlich gesunde Superfoods zu bieten.

Saisonkalender Februar
Getty Images/Westend61

AvocadoChia-Samen, Açai – die heiss begehrten Superfoods kommen aus Mexiko, Brasilien oder Peru. Der mühsame und weite Weg ist nicht nur schlecht für die Umwelt, sondern auch überflüssig: Unsere heimische Erde liefert eine Menge an vitaminreichem Obst und Gemüse. Jetzt im Februar zählen vor allem Knollensellerie, Randen und Radieschen zu den Top-Nährstofflieferanten – und bringen ordentlich Farbe in die triste Jahreszeit.

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Von Style am 01.02.2020
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