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Ernährung

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Spaghetti Bolognese ist wohl eines der beliebtesten Gerichte der schnellen Küche. Wer die Nudeln vom Vortag allerdings aufwärmt, spart Kalorien.

Gesundheitstrend erklärt

Resistente Stärke: Was steckt hinter dem Ernährungshype?

Peking-Ente: So klappt der chinesische Leckerbissen vegan

Eine Ikone der asiatischen Küche

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Fühlt sich mit 55 Jahren fit wie ein Turnschuh: Jennifer Aniston.

Das kann sich sehen lassen

Das sind die Beauty-Geheimnisse von Jennifer Aniston

Spinat

Warum Spinat ein Schlankmacher ist

Einige pflanzliche Produkte sind optisch kaum noch von ihren tierischen Namensvettern zu unterscheiden. Ein Beispiel dafür ist der fleischlose Kebab.

Pflanzliche Ernährung

Was ihr nach dem Veganuary tun solltet

Die traditionelle Pizza Napoletana soll die Farben der italienischen Flagge darstellen - so zumindest die Legende...

Von der Antike bis ins Weltall

Pizza: Fünf spannende Fakten über den italienischen Klassiker

Die traditionelle japanische Ramen-Suppe schmeckt nicht nur im Restaurant. Auch zu Hause lässt sie sich einfach und kostengünstig für die Mittagspause vorbereiten.

Zwei Rezeptideen

Meal Prep: Kostengünstig und lecker vorbereitet

Dr. Alexa Iwan ist Ernährungswissenschaftlerin und TV-Moderatorin.

Ernährungswissenschaftlerin im Interview

Dr. Alexa Iwan: So gelingt ein gesunder Jahresstart für Familien

Hülsenfrüchte, Bohnen und grünes Gemüse sind gut für den Stoffwechsel.

Abnehmen und bessere Fitness

Kickstart ins neue Jahr: Diese Lebensmittel regen den Stoffwechsel an

Monica Meier-Ivancan bringt erneut ein Buch heraus.

«Drink the Rainbow»

Monica Meier-Ivancan: Wie Smoothies eine gesunde Ernährung ergänzen

Vegane Alternativen ersetzen mittlerweile in Bezug auf Geschmack und Konsistenz immer mehr tierische Produkte.

Ersatz für Butter, Käse oder Fleisch

Vegane Produkte können lecker, gesund und vielfältig sein

13 Kilo: «Unter uns»-Star Lars Steinhöfel verrät sein Abnehm-Geheimnis

Der Schauspieler im Interview

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Gemüse statt Fleisch: Mit einem veganen Wellington-Braten kommen auch vegane Familienmitglieder auf ihre Kosten.

Von Vorspeise bis Dessert

Drei Rezepte für ein veganes Weihnachten

In Japan sind die Kinder meist weniger heikel. Das sind die Tricks der Eltern.

Tipps aus Asien

Darum sind japanische Kinder weniger heikel

Ein gesunder Weihnachtsklassiker: Früchtebrot.

Nuss, Frucht und mehr

Gesund durch die Weihnachtszeit: So kann es funktionieren

brot

Folgenreiches Pseudo-Wissen

Diese Ernährungsmythen bitte nicht glauben

Holger Stromberg ist Spitzenkoch, Ernährungsexperte und Buchautor.

Starkoch Holger Stromberg im Interview

Was motiviert uns, frisch zu kochen?

Zimt ist eine beliebte Zutat für die Weihnachtsbäckerei.

Backrezepte, die für Weihnachtsstimmung sorgen

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