Abwechslung. Die hatten wir 2020 nicht besonders oft. Zu Hause arbeiten, zu Hause Ferien machen, zu Hause Spiele spielen, zu Hause auspowern, zu Hause langweilen. Deshalb sollten wir zumindest in unserer Küchen-Routine etwas verändern und uns vom morgendlichen Kaffee trennen. Wie wärs denn mal mit frischen, kühlen Smoothies? Inklusive Ingwer, Kürbis und Zimt. Herbst aus dem Glas quasi. Klingt gut? Dann hoch mit dem Home-Office-Hintern und ab in die Küche.
Kürbis-Smoothie
Ihr braucht:
- 120 g Kürbispüree (siehe unten)
- 1 Banane
- 240 ml Mandelmilch
- ½ TL Vanillepulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Ingwerpulver
- 5 Eiswürfel
So gehts:
Falls ihr kein Kürbispüree habt, könnt ihr ganz einfach einen Kürbis in Stücke schneiden, in Salzwasser oder Bouillon kochen und dann pürieren. Anschliessend werden alle Zutaten und 3 Eiswürfel in einen Mixer gegeben, bis ein schaumig leckerer Smoothie entsteht. Jetzt alles in ein Glas abfüllen und die restlichen zwei Eiswürfel dazu werfen, damit das Ganze schön kühl bleibt. Prost!
Apfel-Zimt-Smoothie
Ihr braucht:
- 1 Apfel
- 120 ml Kuh- oder Mandelmilch
- 80 ml Vanille- oder Naturjoghurt
- 5 Mandeln
- 1 TL Honig
- 1-2 TL Zimt (je nach Belieben)
So gehts:
Erstmal den Apfel schälen und entkernen. Anschliessend selbigen in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben, bis eine flüssige Masse entsteht. Und zack – schon seid ihr fertig. Am besten schmeckt der Smoothie übrigens, wenn ihr ihn gleich nach dem Mixen trinkt, sonst wird er braun.
Birnen-Ingwer-Smoothie
Ihr braucht:
- 30 g Ingwer
- 1 Limette
- 3 Birnen
- 500 ml Soja- oder Hafermilch
Habt ihr die Smoothie-Rezepte getestet? Schreibt uns in die Kommentare, welches am leckersten war!