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Backen

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Clafoutis mit Kirschen: Elegant serviert und schnell gebacken.

Süsse Belohnung

Französisch backen: Mini-Clafoutis mit Kirschen

Der fruchtige Twist: Himbeeren verfeinern das kleine Gebäck.

Aromen-Vielfalt

Fruchtig und süss: Himbeer-Blondies mit weisser Schokolade

Saisonale Beeren runden das Dessert perfekt ab.

Feines zum Kaffee

Leichtes Dessert: Baiserrolle mit Beeren-Topping

Diese Erdbeer-Galette lässt vom Sommer träumen.

Wie aus Frankreich

Himmlisch gut: Erdbeere-Galette mit Mandelrand

Klein, aber oho: Diese Tartelettes überzeugen jeden in der Kaffeerunde.

Café-Feeling für daheim

Süsses Gebäck im Mini-Format: Heidelbeer-Tartelettes mit Vanillecreme

Mit ihren feinen Rezepten und ihrer frechen Art hat sich Judith Erdin inzwischen ein eigenes Back-Universum aufgebaut.

Von der Küche zu «Late Night Switzerland»

Judith Erdin ist die lustigste Bäckerin der Schweiz

Ein Gugelhupf wird mit Apfel und Joghurt zum leckeren Frühlingsgebäck.

So schmeckt der Frühling

Rezept für saftigen Apfel-Gugelhupf mit Joghurt

Ein Zitronenkuchen lässt sich am besten in der Sonne geniessen.

Inklusive Getränketipps

Frischer Zitronenkuchen mit Thymian

a Pavlova with berries on top

Resteverwertung

Was sich aus Eiweissresten zaubern lässt

Prinz William und Prinzessin Kate beim Kuchenbacken.

Erster Termin nach dem Urlaub

Prinz William und Prinzessin Kate: Kuchenbacken in Wales

Fresh organic free range chicken eggs in black stone bowl on black rustic background. Top view shot.

Backen ohne Foodwaste

Wie wir unsere Eigelb-Reste ganz einfach verwerten

Gingerbread cookies dough shape of star with cookie cutters and rolling pin. Christmas cooking background. Festive baking concept. Directly above, flat lay

Frische Festtage

So bewahrt man Guetzli richtig auf

Betty Schliephake-Burchardt zeigt in «Unser Festtagsmenü» ihre weihnachtlichen Backkünste.

«Das grosse Backen»-Jurorin

Plätzchen backen wie ein Profi: Betty Schliephake-Burchardt gibt Tipps

Rote Linsen Brötchen

Rezept der Woche

Die Brötchen aus Linsen kriegt jeder gebacken

Zwetschgen Wähe

Für extra Crunch

So wird der Wähenboden extrem knusprig

Ross Antony und Mama Vivien haben gemeinsam den Semperopernball in Dresden besucht.

Ein Termin jagt den nächsten

Gemeinsames Backbuch: Ross Antony ist mit Mama Vivien auf Promo-Tour

Spitzbuben sind ein Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen - und ganz einfach zu veganisieren.

Vanillekipferl, Spitzbuben und mehr

In der veganen Weihnachtsbäckerei: Plätzchen ohne Eier und Milch

Epiney, Gullino & Co. beim Guetzlen: «Zucco hat die ganze Zeit nur Teig gegessen»

Epiney, Zuccolini und Co.

So halten's diese Promis mit Guetzli und guten Taten

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