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Backen

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Die Zimt-Kardamom-Knoten bringen ein Stück Skandinavien in die eigenen vier Wände.

Skandinavisches Gebäck

Hygge aus dem Ofen: Würzige Zimt-Kardamom-Knoten

Gelingt in kurzer Zeit: ein Bratapfelstrudel mit winterlichen Gewürzen.

Duftende Köstlichkeit

Knuspriger Bratapfelstrudel für die Winterzeit

Dieser Birnenkuchen steht in etwas über einer Stunde auf dem Tisch.

Unkompliziert und einfach gut

Saftiger Birnenkuchen aus der Kastenform

Mit diesen Cupcakes wird jede Halloween-Party zum Erfolg.

Süsses fürs Gruselfest

Last-Minute-Backidee: Einfache Halloween-Cupcakes

Mehr Herbst geht nicht: Duftende Kürbis-Whoopie-Pies.

Goldbraunes Gebäck

Fluffige Kürbis-Whoopie-Pies mit Karamell-Kick

Wer sich glutenfrei ernährt, muss nicht unbedingt auf leckere Speisen wie Pizza oder Schokotörtchen verzichten.

Von Pizza bis Schokotörtchen

Ohne Verzicht: Drei Rezepte für glutenfreies Backen

Diesen Hack kennen wir erst seitdem es Geschirrspülmaschinen gibt.

So wird das Backblech im Nu sauber!

Diese Shortbread-Schnitten läuten den Herbst ein.

Kleine Genussmomente

Goldbraune Shortbread-Schnitten mit Nüssen

Mojito mal anders: Der kubanische Cocktail überzeugt auch als Gebäck.

Kubanisches Flair

Cocktail zum Anbeissen: Mojito-Cupcakes mit cremigem Frosting

Schicht für Schicht ein Genuss: diese Mokka-Torte überzeugt bei jedem Bissen.

Backrezept für Kaffeefans

Feine Mokka-Torte mit Espresso-Buttercreme

Clafoutis mit Kirschen: Elegant serviert und schnell gebacken.

Süsse Belohnung

Französisch backen: Mini-Clafoutis mit Kirschen

Der fruchtige Twist: Himbeeren verfeinern das kleine Gebäck.

Aromen-Vielfalt

Fruchtig und süss: Himbeer-Blondies mit weisser Schokolade

Saisonale Beeren runden das Dessert perfekt ab.

Feines zum Kaffee

Leichtes Dessert: Baiserrolle mit Beeren-Topping

Diese Erdbeer-Galette lässt vom Sommer träumen.

Wie aus Frankreich

Himmlisch gut: Erdbeere-Galette mit Mandelrand

Klein, aber oho: Diese Tartelettes überzeugen jeden in der Kaffeerunde.

Café-Feeling für daheim

Süsses Gebäck im Mini-Format: Heidelbeer-Tartelettes mit Vanillecreme

Mit ihren feinen Rezepten und ihrer frechen Art hat sich Judith Erdin inzwischen ein eigenes Back-Universum aufgebaut.

Von der Küche zu «Late Night Switzerland»

Judith Erdin ist die lustigste Bäckerin der Schweiz

Ein Gugelhupf wird mit Apfel und Joghurt zum leckeren Frühlingsgebäck.

So schmeckt der Frühling

Rezept für saftigen Apfel-Gugelhupf mit Joghurt

Ein Zitronenkuchen lässt sich am besten in der Sonne geniessen.

Inklusive Getränketipps

Frischer Zitronenkuchen mit Thymian

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