Gault Millau

Gault Millau

Rezepte aus der Gourmet-Küche, Geschichten über Starköche und News zu den besten Restaurants und Hotels der Schweiz

Franck Giovannini

Koch des Jahres: Frank Giovannini «Ich brauche Ruhe, um ein neues Gericht zu erfinden»

Tatar vom Bachsaibling

GaultMillau Tatar vom Bachsaibling

Hamachi, Gurken, Erbsli!

GaultMillau Hamachi, Gurken, Erbsli!

Taubenbrust & Sesam-Honig-Glasur

GaultMillau Taubenbrust & Sesam-Honig-Glasur

Nadia Damaso

Die Food-Bloggerin würde gerne mit Roger Federer kochen Kaffee mit...Nadia Damaso

Steaks und Luzerns beste Bratwurst

GaultMillau Steaks und Luzerns beste Bratwurst

Kulm St. Moritz Hotel des Jahres 2018

«Kompromisslose Qualität, höchste Standards, beeindruckendes Design» Das «Kulm» St. Moritz ist das «Hotel des Jahres»

Rindstatar, Reh, Randenrisotto

GaultMillau Rindstatar, Reh, Randenrisotto

GaultMillau-Restaurant: Zur alten Gasse, Bellwald VS

GaultMillau Vom Gazpacho bis zum Gaschi

GaultMillau-Restaurant La Couronne, Solothurn

GaultMillau Kalbsmilken-Pastetli mit Spargel