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Pasta

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Spaghetti am Abend wirken erquickend und labend.

Spaghetti am Abend?

Was steckt wirklich hinter Kohlenhydraten?

Pesto ist aus der italienischen Küche nicht wegzudenken

Wie dein Pesto lange frisch bleibt

Sieht einfach aus, ist in Wirklichkeit aber eine der grössten Herausforderungen in der Küche: eine italienische Tomatensugo.

Sugo alla Nonna:

Das Geheimnis der perfekten Tomatensauce

Kinderleicht? Von wegen! Pastakochen ist eine Wissenschaft für sich.

Nudel-Perfektion

Die goldenen Regeln für himmlische Pastagerichte

Welche Sauce zu welches Pasta?

Welche Sauce zu welcher Pastasorte passt

Cacio e Pepe Rezept

Spaghetti Cacio e Pepe

Hier wird das Pastawasser zur Sauce

Der italienische Slow-Cook-Klassiker Ragù geht auch vegan.

Von Kochlegende Gennaro Contaldo

Drei Slow-Cook-Rezepte aus der italienischen Küche

Ricotta-Gnocchi selber machen

Rezept der Woche

Diese Gnocchi sind ganz leicht zu machen

Versalzene Pasta retten

So rettet man versalzene Nudeln

Fettuccine Alfredo

Rezept der Woche

Fettuccine Alfredo – mit nur zwei Zutaten zu viel Geschmack

Spaghetti alle Vongole bei starker Hitze in eine Pfanne geben.

Ferienfeeling aus der Pfanne

Diese Spaghetti alle Vongole machen Lust auf Meer

Linguine mit Barba di Frate

Ja, Mönchsbart können wir tatsächlich essen

Pasta

Es wäre so einfach

Diese 5 Fehler ruinieren eure Pasta

Reste verwerten, aber lecker italienisch: zum Beispiel in Form eines apulischen Brotsalats.

Reste verwerten, aber lecker italienisch

Tipps aus Italien: Drei Rezepte aus der «Cucina Povera»

5 gesunde und kalorienarme Pasta-Alternativen

Die Suche nach der perfekten Nudel ist beendet

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Barbie-Pasta

Sieht toll aus – und schmeckt gut!

Pasta in Pink schmeckt nicht nur Barbies

Kartoffeln

Figurbewusste aufgepasst!

Aufgewärmt haben Kartoffeln weniger Kalorien

THE HAGUE, NETHERLANDS - APRIL 17: Meghan, Duchess of Sussex attends the Athletics Competition during day two of the Invictus Games The Hague 2020 at Zuiderpark on April 17, 2022 in The Hague, Netherlands. (Photo by Chris Jackson/Getty Images for the Invictus Games Foundation)

Kalorienarm und schnell zubereitet

Wir haben Meghan Markles Lieblingspasta nachgekocht

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