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Salat mit Kürbis

Herbst auf dem Teller

Drei Salat-Rezepte für den goldenen Herbst

Unordnung, zusammengewürfelte Wohnaccessoires und schlechte Lichtverhältnisse lassen Räume schnell ungemütlich wirken.

Was lässt unsere Wohnung cheap wirken?

<p>Anna-Maria Ferchichi und Ehemann Bushido ziehen schon bald in ihr neues Eigenheim.</p>

Ferchichis setzen im neuen Haus auf zwei Küchen

«So riecht nicht das ganze Haus nach Essen»

Plastikmüll in der Küche lässt sich vermeiden.

Wie vermeidet man Verpackungsmüll in der Küche?

Vorkochen geht einfacher als man denkt.

Vorbereitung ist das A und O

Wie es mit dem Vorkochen klappt

So wird euer Herd wieder blitzblank.

Wie bringt man den Glaskeramikherd zum Funkeln?

Moni Huber und Theresa Hermann stehen ihre «Frau» im Schlössli Bottighofen TG.

Schweizer Top-Gastronomie

Können Frauen besser «Gastronomie»?

Über Ofenpommes lässt sich streiten: Nach dem Backen sind sie in der Regel zu hart oder zu weich.

Fast wie aus der Fritteuse

So werden Pommes frites aus dem Ofen knusprig

Der Thermomix TM7 sieht ganz anders aus als seine Vorgänger.

Thermomix TM7 ab heute erhältlich: Lohnt sich das Upgrade wirklich?

Verschiedene Bratpfannen hängen an der Decke

Mythos oder Wahrheit?

Sind zerkratzte Teflonpfannen wirklich schädlich für unsere Gesundheit?

Schmiederei Lampert in Giarsun. Bild Mayk Wendt

Engadiner Schmiedekunst

Das sind die womöglich schönsten Messer der Schweiz

Offener, gefüllter Kühlschrank mit viel Gemüse und Früchten.

Kühlschrank-Hacks:

So bleibt alles länger frisch – und du sparst Strom

Geschirrtücher, rotweiss, gefaltet.

Ausmisten wie die Profis

5 Dinge, die ihr aus der Küche verbannen könnt

Holzkellen reinigen

Blitzschnell blitzsauber

So werden Holzkellen wieder sauber

Lebensmittelmotten sind etwa 8 bis 10 Millimeter gross.

Unbeliebte Küchengäste

Lebensmittelmotten: So lassen sich die Eindringlinge bekämpfen

Pflanzenmilch besteht grösstenteils aus Wasser. Ihr Zersetzungsprozess ist deshalb ein anderer als der von Kuhmilch und deutlich schwieriger zu erkennen.

Daran erkennt ihr, dass Pflanzenmilch hinüber ist

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Bärlauch länger haltbar zu machen.

Auch nach der kurzen Saison geniessen

Einfrieren, Einmachen, Trocknen: Bärlauch haltbar machen

Zwiebelschalen müssen nicht im Müll landen.

Mehr als nur Küchenabfall

Zwiebelschalen nicht wegwerfen: So kann man sie weiter nutzen

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