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Essen und Trinken

Essen und Trinken

Einfache, schnelle, gesunde und leckere Rezepte, die allen schmecken – und Geschichten rund ums Essen und Kochen.

Pesto-Risotto mit Scampo

GaultMillau-Restaurant

Pesto-Risotto mit Scampo

Viva Lasagna!

Delikate Symphonie: Arrosto al Amarone

Delikate Symphonie: Arrosto al Amarone

Koch des Jahres 2016 GaultMillau Nenad Mlinarevic

18 Punkte! Nenad Mlinarevic ist «Koch des Jahres 2016»

Dänischer Plunder

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Koch des Jahres 2016 GaultMillau Nenad Mlinarevic

Koch des Jahres 2016

GaultMillau Koch des Jahres 2016

Kugeliges Vergnügen: Herbstpasta mit Rosenkohl

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Gefülltes Lammhüftli mit Safran

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Kochkunst im alten Gewächshaus

GaultMillau-Restaurant

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Natur ist Trumpf! Bohnensalat mit Kräutersauce

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Gebackener Tofu mit Zwiebelsauce

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Fürstlich geniessen - so gehts!

GaultMillau-Restaurant

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Zum Weinen fein! Grüne Knöpfli mit Zwiebelgemüse

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Güggeli, Gambas, Limonen

GaultMillau-Restaurant

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Felchen im Eierkräutermantel

GaultMillau-Restaurant

Felchen im Eierkräutermantel

Selber räuchern! Roastbeef auf Zedernholz mit Sauce tartare

Selber räuchern! Roastbeef auf Zedernholz mit Sauce tartare

Paillard vom Fassona-Rind

GaultMillau-Restaurant

Paillard vom Fassona-Rind

Gazpacho und Zander im «Kuhstall»

GaultMillau-Restaurant

Gazpacho und Zander im «Kuhstall»

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