Food

Alle Ernährungs-Trends im Überblick plus gesunde Rezepte, von vegetarisch über vegan bis Superfood. Gesundes Essen ist unser Motto – und keine strikten Diäten.

Brennesseln blühend

Für Stoffwechsel und schöne Haare

Brennnesseltee als Gesundheitsbooster

Ein Zitronenkuchen lässt sich am besten in der Sonne geniessen.

Inklusive Getränketipps

Frischer Zitronenkuchen mit Thymian

Vorräte sammeln leicht gemacht? Nein, denn nicht alle Lebensmittel sind gefriertauglich.

Vorsicht, bitte nicht!

Diese Lebensmittel gehören nicht in den Tiefkühler

Das darf wirklich in den Kühlschrank – und das auf keinen Fall

Wetten du machst das falsch!

Das gehört auf keinen Fall in den Kühlschrank

Geröstet und mit einer Sauce serviert, wird der Weisskohl zum Hauptgericht.

Mit Anrichte- und Getränketipps

Im Ofen geröstet: Weisskohl-Steaks mit knusprigen Kernen

Gesunde Snacks im Büro

Gut gegen Heisshunger

Gesunde Büro-Snacks ohne Reue

Sieht einfach aus, ist in Wirklichkeit aber eine der grössten Herausforderungen in der Küche: eine italienische Tomatensugo.

Sugo alla Nonna:

Das Geheimnis der perfekten Tomatensauce

Chiasamen-Wasser wird auch als «innere Dusche» bezeichnet.

Chiasamen-Wasser: Ist das wirklich gesund?

Bananen: je brauner, desto süsser!

Süsse Versuchung

Haben reife Bananen tatsächlich mehr Kalorien?

Blattspinat und Feta ergänzen sich perfekt in dieser Quiche.

Grüner Saisongenuss

Rezept-Tipp: Knusprige Spinat-Quiche mit Pinienkernen

Gemüsepfanne

Darum gehören diese 4 Lebensmittel nicht in den Ofen

Mehlwürmer sind ein proteinreiches Nahrungsmittel.

Essen wir bald mehr Mehlwurmpulver?

Oven baked asparagus with lemon slices in glass dish on table, closeup

Rezept der Woche

Für das volle Aroma: Spargeln aus dem Ofen

a Pavlova with berries on top

Resteverwertung

Was sich aus Eiweissresten zaubern lässt

three bottles of vinegar

Weinreste sinnvoll verwerten

Essig einfach selber machen

Welche Fastenkur ist denn nun die beste Methode?

Fasten neu gedacht

Sind traditionelle Fastenkuren eigentlich noch zeitgemäss?

Porchierte Eier mit Lachs

So gelingen uns pochierte Eier jedes Mal

Königin Letizia unterzieht sich für ihre Haut einer Anti-Falten-Diät.

Was setzt sich wo ab?

Eine falsche Ernährung sorgt für Pickel und Falten

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