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Essen und Trinken

Essen und Trinken

Einfache, schnelle, gesunde und leckere Rezepte, die allen schmecken – und Geschichten rund ums Essen und Kochen.

GaultMillau, Restaurant Wiesengarten Musetti

GaultMillau-Restaurant

Trüffelrisotto & Tortino al cioccolato

Betty Bossi, glasierte Pouletflügeli

Glasierte Pouletflügeli

Restaurant Weiss Kreuz, Malans, Stefan Jäckel, Iris Petermann

GaultMillau-Restaurant

Krabben. Perlhuhn. Magnum-Mania!

Betty Bossi, Rezept, Schweinsplätzli mit Zucchini

Schweinsplätzli mit Zucchini

Golf Restaurant, Bad Ragaz, Robert Hubmann

GaultMillau-Restaurant

Tai Tom Yum, Thai-Curry, Tafelspitz

Betty Bossi, Poulet-Satay-Spiesse

Restaurant Rössli, GaultMillau, Jeannine Meili und Filipe Almeida

GaultMillau-Restaurant

Hendl & Schwalben im «Rössli»

Betty Bossi Rezept, Kaki-Sorbet mit Pistazien-Crackern

Kaki-Sorbet mit Pistazien-Crackern

Restaurant You, Kameha Grand, Koch des Monats Norman Fischer

GaultMillau-Restaurant

Kameha, Kaisergranat, Smoothie

GaultMillau, Restaurant Moosegg, Daniel Lehmann, Koch des Monats

GaultMillau-Restaurant

Spargelmousse auf Kartoffelbiskuit

Rezept, Betty Bossi, Spargel-Cannelloni

Spargel-Cannelloni

Restaurant Atelier, Michael Bader, Aschi Zahnd

GaultMillau-Restaurant

Werkstatt des feinen Geschmacks

Betty Bossi, Rezept, Tartelettes mit Lauch

Tartelettes mit Lauch

Restaurant La Pinte du Vieux Manoir, Rudolf Freetz

GaultMillau-Restaurant

Frische Meeresbrise am Murtensee

Betty Bossi, Rezept, Cannelloni mit Gemüse

Cannelloni mit Gemüse

Küchenchef Fabian Fuchs und Julia Besel, EquiTable

GaultMillau-Restaurant

Saibling mit dehydriertem Eigelb

Sabine Bucher und Christian Kaiser im Alter Torkel

GaultMillau-Restaurant

Hier kocht der Kaiser

Avocado mit geräucherter Forelle, Betty Bossi

Avocado mit geräucherter Forelle

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